- 123-lientä
- 1dl väkiviinaetikkaa
- 2dl sokeria
- 3dl vettä
- 1 kurkku
- 1 tuore jalapeño
- 1 pkt (200g) Texas Smoke & BBQ -makkaraa
- Valmista 123-liemi sekoittamalla ainekset keskenään. Liemi on valmista käytettäväksi kun sokeri on sulanut. Tätä voi valmistaa kerralla hieman enemmänkin, sillä se säilyy jääkaapissa.
- Viipaloin kurkku n. 5mm siivuiksi.
- Viipaloi jalapeño mahdollisimman ohueksi.
- Sekoita kurkku ja jalapeño keskenään ja peitä 123-liemellä.
- Anna maustua 2 tuntia ja siivilöi sitten liemi pois.
- Nauti grillatun Texas Smoke & BBQ –makkaran kanssa.
