Nimestään huolimatta Burnt Endsit eivät missään tapauksessa maistu oikein valmistettuna palaneilta.
Tähän herkkuun käytetään perinteisesti lihasta jäävät päätypalat.
- 1pkt (n. 400g) Pork bellyä
- Poppamiehen bbq-kastiketta
- Kuutioi Belly n. 2×2 cm kuutioksi.
- Paahda kuutioita kuumalla pannulla niin, että niiden pinta ottaa hieman väriä.
- Lisää bbq-kastiketta pannulle ja keitä kuutioita miedolla lämmöllä kunnes kastike hieman karamellisoituu.
- Nauti.
